所以张兰老说“餐饮是个如履薄冰的勤行”，真的一点都没错！不仅麻六记不容易！整个餐饮服务业都不容易！毕竟做生意的，哪个会把到店的客人往外撵呢？ 关于麻六记线下实体门店因未给孕妇优待被差评的事被爆出来，相信各有各的看法，作为餐饮商家也各有各的做法吧，社会对老弱病残孕各方面确实算挺有优待的，但行业不同，懂餐饮业的人一定知道你的人性化的优待要考虑到综合方面，餐饮实体门店不像网上旗舰店，更不像挤公车可随时人性化让座这么简单，有差异化或标配的内容都是有考究的！局限性可不可控先不谈，就光实体门店不仅就餐环境和服务配置、餐品保证，任何一环节都不容易，况且面对面服务大众，千人千面，各人各嘴，任何一环节都容易落下话柄引起纷争，对于餐饮门店来说真的是如履薄冰。所以，门店出的规定也是根据市场需求和客户反馈去不断完善优化属于自己门店更好服务的方向的。 况且实体餐饮店它很难做到一对一服务，要同时服务很多人，一日三餐，就饭点那三小时的高峰期，对于大部分餐馆来说就像打仗一样，要在有限的就餐时间、有限的就餐空间、有限的人员配备情况下，必须得优先保障好自己好的秩序和管理，才能更好更全面的同时服务好同时就餐的几十桌的上百人的食客，在服务的同时，作为客人你可以提出优待要求，如因人而异能优待那肯定是在所不辞吧，服务业这是基本要求，如做不到你的要求，那也是商家可能考虑大局不得不这么做，想想做服务的哪个想把到店的客人往外撵呢？
