中秋限定早餐｜南瓜奶酪桂花糕🥮➕酒酿奶豆腐
明中评美食
2023-10-12 06:09:10
今日分享秋日限定🍂
中秋氛围感中式早餐
浓郁丝滑奶豆腐小汤圆
搭配南瓜奶酪桂花糕
一口咬下去奶香四溢～～
带着桂花清甜香气 是秋天的味道😋
💛糕点【食材】：
山药泥100g、南瓜泥50g、干桂花5g
糯米粉40g、牛奶100g、奶酪50g、
酒酿少许、糖30g、玉米淀粉15g
💛奶豆腐【食材】：
鲜牛奶150g、吉利丁片5g、酒酿5g、小汤圆
桂花蜜🍯
🔸【做法】：
1、鲜牛奶、奶酪、糖、干桂花、玉米淀粉一起加热至膏状放凉（点心内馅）
2、山药泥、糯米粉、鲜牛奶一起在锅中加热至水分变少，取一部分加入南瓜泥搅拌均匀放入裱花袋中
3、模具中小兔子部分用山药泥填满，再放入少许南瓜山药泥，中间加入桂花酒酿内陷，最后铺上南瓜山药泥，冷冻3小时
4、牛奶、吉利丁片、糖一起加热后倒入碗中冰箱冷藏2小时
5、冷藏好的奶豆腐上加入鲜牛奶、小汤圆、酒酿和干桂花装饰即可
这个国潮小方瓶牛奶的设计很有复古感~很可爱🌼牛奶喝起来让人想起了小时候的味道，口感浓郁香醇😋配料表只有生牛乳、简简单单，奶香十足～
听说近期今日鲜奶铺还和永乐宫联名了！喜欢的牛奶和喜欢的国潮ip联名，真的太会了！这波神仙联动必须沾沾鲜气！！
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