为什么外面买的菜包里的青菜会一直那么绿，而自己包的一下子就黄了！
图1：外面买的菜包（鲜绿鲜绿） 图2：自己家里包的菜包（会变黄） 是不是加了什么科技，家里自己做的蒸熟了之后青菜就会变黄。 还是说我不会蒸菜包子，有什么小妙招吗？#为什么外面买的菜包里的青菜会一直那么绿，而自己包的一下子就黄
为什么外面买的菜包里的青菜会一直那么绿，而自己包的一下子就黄了！ 图1：外面买
美女伊人醉
2023-10-26 13:51:24
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馋夫子
切碎加盐杀杀水，加熟油拌，再调味就行了。
tb963189532 回复 11-07 07:27
雪里红我们这里没有也没有见过
用户18xxx25 回复 12-28 19:54
行家呀[赞]
琬夏
闷久了或者加热几次里面菜也会黄的，早餐店的包子新鲜，你放放在加热就容易黄。你自己的菜包那菜油都没有的更容易黄
LING
食用小苏打
用户13xxx23
放点油再包进去
幸福一加一
有秘诀
zhouwei_sz
明显你菜切的不碎，水份没挤掉，也没放油
清晨
外卖的包子是锅炉高温高压汽蒸的，家里是普通锅蒸的，时间长短不同
幽泉竹青
你蒸的时间太久了，素包6分钟，肉包8分钟就熟了。菜蒸久了就会变色。
孤生竹
放酵母粉
糖果果
放小苏打
蝶舞天涯赶潮超戏雕蝉何需缕布
还有糖包，有的糖包里面都热成糖浆，有的蒸好了，里面还有白沙糖，吃起来更好吃
用户11xxx40 回复 01-04 12:52
糖要加面粉
江南
绿的时间长了，难免也就黄了[呲牙笑]
用户18xxx01
人家的是蒸汽蒸的很快就熟了，你的锅蒸熟的慢所以就黄了！
坚强的小阿咩
加了碱面
LW 回复 11-19 00:30
就这一个是懂行的
我爱我家
傻呀，自己怎么可以绿自己呢！？只有别人绿你。。。
猴子
色素泡一泡？？
碎片人米莉亚姆
小苏打水泡
ariali
菜里加小苏打就行
Csj11886
油漆倒点！