烘焙的尽头｜蒸馒头这是山东人的DNA啊红糖馒头里面怎么可以没有红枣核桃黑芝麻啊

二毛的夏天 2023-10-29 13:48:36

烘焙的尽头｜蒸馒头这是山东人的DNA啊红糖馒头里面怎么可以没有红枣核桃黑芝麻啊中筋面粉120g，黑麦全麦面粉380g 红糖60g温水275g化开，再加5g老抽（为了上色）（我感觉有点甜了，下次打算减到40g）放入耐高糖酵母5g 干粉液体混合，揉成光滑面团盖湿布醒发40min（现在天气热我感觉40min就行了）剩下的做花卷步骤大家搜别人的吧👌谢谢

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