赚钱养土豆 53 2023-12-23 12:59 现包的很累,我家专门做小笼包的,每天都是现包,肉也是买回来自己打的好肉。来吃的都是附近人。累得要死 就是赚辛苦钱,生意好你做不赢,你就要请人,一请人成本就上去了。我用的都是好东西,成本大,累死就赚那么多,我一天就卖两三百笼就够呛 不知道那些一天几千营业额要人家怎么做的,要请多少人,反正我累死也发不了财[大哭]我去外面从来不吃人家的肉包,懂的都懂。 披着狼皮的羊 回复 12-23 20:40 不是有预制小笼包吗?我老家就是这种,冰箱里拿出来的,10分钟内搞定,热了就能吃,不累的。难道卖的各种粥是现熬的吗?和面师傅压根就不需要,也能开早餐,你要与时俱进啊 UC网友9527 回复 12-23 18:18 哪里的?我去尝尝
披着狼皮的羊 回复 12-23 20:40 不是有预制小笼包吗?我老家就是这种,冰箱里拿出来的,10分钟内搞定,热了就能吃,不累的。难道卖的各种粥是现熬的吗?和面师傅压根就不需要,也能开早餐,你要与时俱进啊
木子的李 36 2023-12-22 21:12 现在小笼包都是冷冻,比如某州小笼包,只要是连锁水饺店说是手工现包还能让人看见的,那只是幌子卖高价,实际也都是公司配货 讲道理嘛 回复 12-22 22:51 只有水饺皮是今天的。馅其实也是公司配送的[裂开] 雨做的云 回复 讲道理嘛 12-23 00:30 皮是机器做的[微笑]只有饺子是现包的[微笑]
用户39xxx31 27 2023-12-22 14:24 包子,饺子,混沌,牛肉丸之类的在外面少吃,别拿自己的健康博别人的良心!大家别喷,事实 伊伽 回复 12-22 17:45 从来只知素馅的包子,肉馅只吃皮;吃饺子只去大一点的东北饺子冠或饭店;肉丸从来不碰 迷茫 回复 12-22 17:57 牛肉丸不能吃?应该说便宜的牛肉丸不能吃
用户35xxx80 22 2023-12-21 00:23 买包子居然能跟加湿器挂钩[哈哈笑] 未央 回复 01-06 00:25 那是面包专用的挥发的添加剂,闻着香 sunbabys 回复 12-23 01:23 还有面包味香水,面包店必备的,味道和蛋糕一模一样,我就说怎么吃的和闻的不是一个味
咪哆喵呜 21 2023-12-23 22:08 哈哈,我工厂外面有个卖饺子的大姐,每天的馅料都不一样,吃啥要先问她今天有什么馅。饺子皮是买的,但馅是她自己做的,也是现包。熟客还可以提前跟她说想吃什么馅的,她第二天就给准备,如果想吃的馅料成本高就会先告诉你,你同意了她就准备。我在她这个摊上吃了三年多饺子了[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]有次想吃虾仁的,她也真就买了半斤河虾剥壳给弄了两碗,我吃了一碗,然后路过的小姐姐把剩下的一碗给造了,原本我打算打包的。虽然有点小贵,但吃的真很放心的! 简约时尚风格 回复 12-23 23:28 好家伙,属于私人定制了[爱心] 贫道法号乱来 回复 12-29 08:52 我今年在广州也是这样,想吃啥提前跟老板说
用户97xxx56 16 2023-12-25 14:06 反正我只吃我楼下的,两口子雇佣了3个妇女包,馅是前一天下午制作,微冻到第二天早上包,至于各种连锁店谁去谁去,我是不去 春风秋雨 回复 12-28 02:09 连锁的都是预制菜,统一配送。
阿林哥 15 2023-12-27 15:13 这是一个深思的问题。为何国人就吃这一套。打灯的猪肉,新鲜的水果呀,白的不像面粉的面粉,。我都有点记忆模糊了是不是小时候的这些食物长得都像这样 走啊走 回复 12-27 23:04 现在遇到肉摊打那个灯12315举报 生鲜摊禁止使用任何有颜色的生鲜灯12.1日起已经正式实施了 同学号 回复 走啊走 01-02 15:35 你怕是不知道现在一些商贩在灯罩外头套红色塑料袋的事吧。[哭笑不得]
没时间玩也不敢玩 6 2024-01-03 11:11 自己做过几次包子,太难了,送给亲戚朋友吃,他们都说好吃,只是自己觉得不好吃,后来就不做了 一直被模仿 回复 01-05 03:22 总不能当着你的面说难吃吧![打脸]
小老头了 6 2024-01-07 11:56 包子放蒸笼里一直蒸,会不好吃的,但是又想要有烟雾缭绕的效果给客人看,只能这样做,可以理解做生意的不容易 控制面板 回复 01-10 06:45 包子的笼屉是热的呀,有烟很正常,不需要加湿器
寒号鸟 5 2023-12-23 17:42 是不是现包的一吃就能发现,味道差太多了。 寒号鸟 回复 洛支之 12-24 17:31 现包和机器包不冲突,我说的是:包好了在冷冻,冻好了在蒸这就不叫现包。 洛支之 回复 12-24 03:16 都什么年代了,只要你舍得花钱,机器包的更好吃。又不是什么高级技术。
赵尖文 2 2023-12-22 14:34 现在大部分早餐店都是冷冻包子蒸的 讽小刚 回复 12-22 16:13 难怪各家店都一个味 CiCi曦曦 回复 讽小刚 12-22 17:09 而且形状,大小,颜色都一样
赚钱养土豆
现包的很累,我家专门做小笼包的,每天都是现包,肉也是买回来自己打的好肉。来吃的都是附近人。累得要死 就是赚辛苦钱,生意好你做不赢,你就要请人,一请人成本就上去了。我用的都是好东西,成本大,累死就赚那么多,我一天就卖两三百笼就够呛 不知道那些一天几千营业额要人家怎么做的,要请多少人,反正我累死也发不了财[大哭]我去外面从来不吃人家的肉包,懂的都懂。
披着狼皮的羊 回复 12-23 20:40
不是有预制小笼包吗?我老家就是这种,冰箱里拿出来的,10分钟内搞定,热了就能吃,不累的。难道卖的各种粥是现熬的吗?和面师傅压根就不需要,也能开早餐,你要与时俱进啊
UC网友9527 回复 12-23 18:18
哪里的?我去尝尝
木子的李
现在小笼包都是冷冻,比如某州小笼包,只要是连锁水饺店说是手工现包还能让人看见的,那只是幌子卖高价,实际也都是公司配货
讲道理嘛 回复 12-22 22:51
只有水饺皮是今天的。馅其实也是公司配送的[裂开]
雨做的云 回复 讲道理嘛 12-23 00:30
皮是机器做的[微笑]只有饺子是现包的[微笑]
用户39xxx31
包子,饺子,混沌,牛肉丸之类的在外面少吃,别拿自己的健康博别人的良心!大家别喷,事实
伊伽 回复 12-22 17:45
从来只知素馅的包子,肉馅只吃皮;吃饺子只去大一点的东北饺子冠或饭店;肉丸从来不碰
迷茫 回复 12-22 17:57
牛肉丸不能吃?应该说便宜的牛肉丸不能吃
用户35xxx80
买包子居然能跟加湿器挂钩[哈哈笑]
未央 回复 01-06 00:25
那是面包专用的挥发的添加剂,闻着香
sunbabys 回复 12-23 01:23
还有面包味香水,面包店必备的,味道和蛋糕一模一样,我就说怎么吃的和闻的不是一个味
咪哆喵呜
哈哈,我工厂外面有个卖饺子的大姐,每天的馅料都不一样,吃啥要先问她今天有什么馅。饺子皮是买的,但馅是她自己做的,也是现包。熟客还可以提前跟她说想吃什么馅的,她第二天就给准备,如果想吃的馅料成本高就会先告诉你,你同意了她就准备。我在她这个摊上吃了三年多饺子了[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]有次想吃虾仁的,她也真就买了半斤河虾剥壳给弄了两碗,我吃了一碗,然后路过的小姐姐把剩下的一碗给造了,原本我打算打包的。虽然有点小贵,但吃的真很放心的!
简约时尚风格 回复 12-23 23:28
好家伙,属于私人定制了[爱心]
贫道法号乱来 回复 12-29 08:52
我今年在广州也是这样,想吃啥提前跟老板说
青衫精神病院李院长
我就说一直冒雾气的包装怎么不热[哭笑不得]
走啊走 回复 12-27 23:02
要了命
用户97xxx56
反正我只吃我楼下的,两口子雇佣了3个妇女包,馅是前一天下午制作,微冻到第二天早上包,至于各种连锁店谁去谁去,我是不去
春风秋雨 回复 12-28 02:09
连锁的都是预制菜,统一配送。
阿林哥
这是一个深思的问题。为何国人就吃这一套。打灯的猪肉,新鲜的水果呀,白的不像面粉的面粉,。我都有点记忆模糊了是不是小时候的这些食物长得都像这样
走啊走 回复 12-27 23:04
现在遇到肉摊打那个灯12315举报 生鲜摊禁止使用任何有颜色的生鲜灯12.1日起已经正式实施了
同学号 回复 走啊走 01-02 15:35
你怕是不知道现在一些商贩在灯罩外头套红色塑料袋的事吧。[哭笑不得]
母校终结者
我姐就是在老家开早餐连锁的。馅都是总部发货的。皮确实是现包的,冷冻的成品口感没有现包的好。所以每天半夜就得起来和面做包子,平均每天包五六百个吧
水木清华
你这包子保熟不
鱼小溪 回复 12-23 06:45
[开怀大笑]
三金
那么多包子,你看他后台得多大的作坊……
用户10xxx44
气氛组
八两
你确实有被侮辱的资格
一名灭了咯涩
现在吃各种的包子已经找不到人工包的了,都是流水线那种速成品,吃着恶心的要死
没时间玩也不敢玩
自己做过几次包子,太难了,送给亲戚朋友吃,他们都说好吃,只是自己觉得不好吃,后来就不做了
一直被模仿 回复 01-05 03:22
总不能当着你的面说难吃吧![打脸]
小老头了
包子放蒸笼里一直蒸,会不好吃的,但是又想要有烟雾缭绕的效果给客人看,只能这样做,可以理解做生意的不容易
控制面板 回复 01-10 06:45
包子的笼屉是热的呀,有烟很正常,不需要加湿器
是的
那些单位食堂一样买冷包子加热。而不是买包好没加热过那种
老将军
这是剧组拍戏呢。
寒号鸟
是不是现包的一吃就能发现,味道差太多了。
寒号鸟 回复 洛支之 12-24 17:31
现包和机器包不冲突,我说的是:包好了在冷冻,冻好了在蒸这就不叫现包。
洛支之 回复 12-24 03:16
都什么年代了,只要你舍得花钱,机器包的更好吃。又不是什么高级技术。
HiFierce man
牛肉无牛 鸡蛋无鸡生 试问 还有什么不是假的?这个已经很良心了!
天蓝星亮
如果是两元一个你爱吃不吃,如果400元三个就又当别论!
csw
哈,我们小区就有一家自己包的老店,酒香不怕巷子深
代号军刀
新不新鲜,一吃就知道。买之前给老板说,要新的不要沉得,都懂
用户11xxx51 回复 12-22 11:57
買就買不買滾[滑稽笑]
勒紧裤腰带装逼
大爷的[哭笑不得]
用户14xxx52
都是预制品
绚丽星河
我NM看见杭州小笼包,直接不吃,难吃得很,肉完全不知道是什么肉,全打成肉泥,但没有肉的味道。
在座各位都是辣鸡
我虽然是不想吃连锁店的,但有一说一,现在的连锁店包子严格来说是不难吃的,有些人家的包子虽然是手工,但加料用肉可难说。
盼盼090
这个应该是近几年才有的造假蒸汽设备,古时候肯定没有。
只色不戒
营造的就是一个气氛
吃瓜群众
玩的就是套路!搞钱,没毛病
赵尖文
现在大部分早餐店都是冷冻包子蒸的
讽小刚 回复 12-22 16:13
难怪各家店都一个味
CiCi曦曦 回复 讽小刚 12-22 17:09
而且形状,大小,颜色都一样
venbem
加湿防干裂,因为是冷冻包子
铁血青蛙
你的智商确实可以!很厉害!呵呵
Jimmy
现场制造一些气氛而已[滑稽笑]
空格
现包的和二次或多次加热的,口感差距很明显
用户14xxx05
现在别的我不知道,但鸡蛋黄不是圆的像长了角一样和小时候吃的蛋黄形状不太一样,不知道有不有人知道这是为什么?
斩垢
这牛仔裤是长期受潮缩水了吗。
沙子
论道具的重要性
谁啊
长见识了[点赞]
大唐圣狗蛋
这个应该是为了保湿、降温用的,水蒸气你家蒸馍头就用过的,咋可能不知道出多大气呢
脚踏车
操,这个厉害
极限
还好我在老家这边都是现包现蒸的,玩冷冻货的几乎都凉了。
Macy
现在早餐店包子都是预制菜蒸热的
铁血青蛙 回复 12-22 20:08
你家的米是下锅前刚磨的?
无锋利刃
心疼你们这地界……
Jiang Liang
首先气氛得上来啊 没毛病
用户10xxx81
让你吃了还想吃[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
Lio
是不是傻,你家蒸包子没雾?小贩需要再去搞个烟雾器?
寻找
昨天早上买一笼小笼包,居然没热,不过也不冷,想想算了,不然就回去退掉了!
衣者风
个例而已,一般的夫妻店都是自己和面自己做的
走啊走
哈哈我去
朵朵
预制包[滑稽笑]
我的宝贝
热不热的,还是能摸出来的
修修不行就丢
全是半成品,吃的是个啥
豹哥
没必要吧
欲痴狂笑离
这确实有点过分,人家至少还烧一锅水。
酒醉的姑爹
仙气飘飘
八里湖
腾云驾雾
我爱这个世界
万能的淘宝
九哥
这广告打的好
Y Feel Me
天干,人家加个湿也没毛病。[思考]
ghigfhyeh
只是被欺骗了而已,怎么就智商被侮辱了
aikui
专坑
夸父
嵊州小笼包是不是店铺自己做的,就觉得这个好吃!
路人~丙
[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]