芋头是秋冬季节的时令菜，它也应该为秋冬而生。软软糯糯，热呼呼的芋儿送进嘴里，烫得来不及咀嚼几口就匆忙送肚，从嘴暖到胃，继而温暖整个身体，多吃几口后背就开始出汗了。小时候每当吃芋儿汤的时候，大人们总是会说“芋儿汤泡饭，不要跟别人说”来表达芋儿汤鲜美且非常适合拿来泡饭吃。

整理了四种芋儿的做法供大家参考：
1.芋儿青菜汤
2.清汤芋儿鸡
3.红烧芋儿鸡
4.酸菜烧芋儿