家人们！一定要码住这个菜，砂锅啫牛肉真的绝绝子！一万个推荐，巨快手，新手也能做成功，好吃到爆，学会了一定要在家人面前露一手！！！

这锅牛肉，用一个“嫩”字来形容真的一点也不为过，镬气十足，作为下饭菜真的要排第一名！！！

[派对R][派对R]做法：

【1】、牛肉切薄片，加入少许淀粉水抓拌均匀，再加入少许白糖、白胡椒粉、蚝油、一点点酱油、一点点小苏打搅拌均匀，再加入花生油搅拌均匀锁住水分。

【2】、把砂锅烧至冒烟，加入花生油，加入姜、葱、蒜粒炒出香味，把牛肉放入砂锅里，盖上盖子，焗5分钟，打开盖子，搅拌一下，加入香芹，大火收汁即可关火。