🔥龙年限定!开运龙莎布蕾曲奇饼干
浩事评美食
2024-01-24 12:10:43
年味渐浓,把钻石莎布蕾曲奇饼干做成开运龙的造型,新年氛围感拉满,龙年龘龘行大运🐉🐉!裹满砂糖的莎布蕾曲奇在阳光下像钻石一样闪耀💎,入口酥松香甜,好吃到一口一口停不下!做法简单,不需要打发哦😋
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🌟食材🌟
黄油……78g
糖粉……30g
低筋面粉……90g
杏仁粉……20g
砂糖……适量
南瓜粉……适量
竹炭粉……适量
可可粉……适量
橘色色素……适量
绿色色素……适量
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🌟做法🌟
1⃣️ 室温软化的黄油加入糖粉搅拌至顺滑,筛入低筋面粉、杏仁粉,翻拌至无干粉后揉成团;
2⃣️ 面团分成五份,分别揉入南瓜粉、竹炭粉、可可粉、色素调成:原色、黄色、绿色、棕色、橘色、黑色;
3⃣️ 黄色和绿色面团借助油纸和刮板整理成圆柱形,放入冰箱冷冻30分钟,其余面团用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏;
4⃣️ 冻好的面团滚上砂糖,切1cm厚片,均匀摆在烤盘上,用其余小面团制作安装眼睛、耳朵、龙角、龙鬃、龙须;
5⃣️ 送入150度烤箱烘烤30分钟,10分钟左右的时候盖锡纸防止上色;
6⃣️ 放在晾网上冷却,用白色色素笔给眼睛点上高光就可以啦😏😏
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酥酥脆脆的开运龙钻石莎布蕾钻石曲奇饼干,试过才知道有多好吃!
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