广东喝早茶。服务员都是大妈级的,瘦瘦小小,动作麻利,说话基本听不懂。桌布是现铺的

司马南 2024-07-10 09:17:59

广东喝早茶。

服务员都是大妈级的,瘦瘦小小,动作麻利,说话基本听不懂。

桌布是现铺的,一壶茶15元。

有4元的,有6元的,有15元的。

我说喝免费的,或者4元的,或者喝6元的,广东朋友坚持说,一定要喝最能代表她心意的,不用数学竞赛决名次,已知她的心意正整数15元。

点菜还是传统方式,看好了哪一盘就写上对应的4位数字。皮蛋瘦肉粥的砂锅是吱吱叫着端上来的,细姜丝小葱花酱油很喜人,这个东西烫嘴,急着上班上学,吃这个东西来不及,所以广东人的早茶从来都是慢悠悠的,一如广东人说话拖起长腔。根据这端盘上菜的速度,可初步判定这些菜不是预制的。

红米肠其实是炸油条,油条里裹了虾肉,外边裹了一层皮是红色的,不知道是用什么东西做的,还撒上了一些芝麻,吃起来又脆又香。

此行广东,寻访隐形冠军企业,跑郊区,下车间,每天都被新鲜的事情激励着,表面悠闲的广东人实则有闲里偷忙的另一面,波澜不惊的表面之下,许多细分域行业领先,全国拔份儿,乃至世界前三的企业领䄂,或许就隐藏在吃早茶的人群之中,至少带我吃早茶心意值15元的女子便是其一。

1 阅读:10046

评论列表

福慧万家仕福

福慧万家仕福

65
2024-07-10 16:23

服务员系大妈又怎么了术业有专攻,饮15元茶都嫌贵有什么意义?如果带你去叹功夫茶随便都百几银一道荼[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]

道释儒法兵墨纵横

道释儒法兵墨纵横

50
2024-07-10 12:28

司马南糊涂了,你的广东朋友点15元早茶的心意是:老小子,要听我(是我/十五)的

用户13xxx36 回复 07-17 03:26
你不说我还没发现,原来这文章是夹头写的![哈哈笑][哈哈笑][哈哈笑]

用户10xxx10

用户10xxx10

45
2024-07-11 13:34

15块的好茶都那么在意,还叨叨絮絮地记在心里的,在外面喝杯糖精水茶饮都不止十五块了

海子

海子

19
2024-07-10 19:43

自己带茶叶最好!

用户13xxx36

用户13xxx36

17
2024-07-12 14:44

[得瑟]这小编自以为很懂的样子,实际上广东的企业领袖,华为、比亚迪、大疆,全是外省人! 广东人没有能力,主要负责收租。慢悠悠喝早茶的人,怎么都不可能是干事的人。

用户13xxx36 回复 captainco 07-12 22:02
你说的这些不入流的劳动密集型企业,也敢和华为、比亚迪、大疆 抢做企业领袖? 你们文化低,做不了高科技,华为、比亚迪、大疆的老板,一个本科两个硕士,你们只有腾讯老板是本科,顺丰老板是高中,而美的、碧桂园老板连小学都没毕业![哭着笑]

captainco 回复 07-12 20:29
腾讯,美的,碧桂园,顺丰的老板被你认为不是广东人?

买火柴的怪蜀黍

买火柴的怪蜀黍

13
2024-07-14 06:33

吃个早饭而已,就多了一壶茶就成了喝早茶[呲牙笑]?其实我每天在家吃早点的时候年轻那会儿是喝豆浆或牛奶,现在大部分时间是倒杯茶[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

显示不了 回复 07-15 15:10
广东话叫“饮茶”,基本就“一盅两件”一壶茶两件点心,适合过慢悠悠生活的人,早饭是为了填饱肚子而已,早茶适合三五知己或街坊街里一起,喝喝茶聊聊天打发打发时间,“早茶”并不高大上,喝的是人情味和人间烟火气,哪怕你只点一个茶位,一个叉烧包坐一个上午,那也是可以的。当然现在点心种类繁多你要是想也能把它们点个遍。

东方木 回复 08-04 23:55
广东人饮早茶是吃个早饭?你们那边茶饭不分的?我们这边饮茶就一定是饮茶,其它什么鸡爪、牛肚、排骨之类的都是围绕着茶展开的,就如喝酒,无论桌上肉菜多丰盛,中心就是喝酒。这么说,你能明白饮早茶与吃早饭的区别了吗?饮早茶是近十几年的说法,以前叫“叹早茶”,叹,即享受的意思。这个叹字,你应能更深入地将叹茶与吃饭的动作与心境区分出来了,叹茶,不是人人天天都能有这份闲情逸致的,但吃饭却是天天必须的。叹早茶与吃早饭的区别大了去了

用户13xxx84

用户13xxx84

12
2024-07-12 06:55

15元一壶还是15元一位?

华立居士 回复 07-12 08:05
文章里写了,一壶茶15元,挺便宜的

显示不了 回复 07-15 15:19
茶楼基本按“位”来算,一个人一位,起步从两三元到四五十都有,主要看档次和坐大厅还是包间,茶水一般有普洱或铁观音,别的茶叶也有,要多加钱,可以是两个人叫各叫一壶不同的茶水,也可以是只要一种,无限续杯,还有像功夫茶一样的,提供一套茶具,和人头茶叶包自己冲泡,开水也无限供应。一般去到不熟的茶楼,服务员问喝什么茶的时,我都会告诉她“要最便宜的”或“最普通的”服务员就懂了,茶楼喝茶不要想着他们会有多好的茶叶提供,大部分人都是自带茶叶的。

师弟出马

师弟出马

10
2024-07-12 02:39

茶楼是盖印花点菜的[开怀大笑][开怀大笑]真的很怀念家乡的茶楼都是手工包没有预制菜

金玉满堂

金玉满堂

5
2024-07-17 00:22

小时候我们那里曾经有间老字号叫“阿婆茶”,卖小吃糖水酸萝卜等,服务员都是阿婆级别的,听说店铺是福利机构开的。后来阿婆们老去了,又遇上时代变迁,店铺就消失在历史洪流之中,至今仍怀念那个时代和那间“阿婆茶”。

zgclsf

zgclsf

5
2024-09-19 02:09

哪里会有15块一壶的,这不是正宗广东饭店!都是按位来算的

张建国

张建国

4
2024-07-12 21:32

话都说不清楚

用户13xxx36 回复 07-17 03:27
他被夹过头的[哭着笑]

单手解bra

单手解bra

2
2024-07-13 23:03

柯云路说话你就懂[doge]

那一秒,硪狠期待

那一秒,硪狠期待

2
2024-07-16 00:57

现在很多都是预制的

LOLandQAQ 回复 大聪 07-31 07:39
酱油是调料没有预制一说,但蘸碟的酱油应该是自制每家方子不同,却真的有现成的卖

大聪 回复 07-16 19:26
又来妖魔?酱油也是预制品,还是常温的,家里有没有买过?

影子

影子

1
2024-07-14 11:03

广州人都自己带茶的

当年砍柴

当年砍柴

1
2024-07-28 07:58

司马南的见识这样孤陋寡闻吗?

微微一笑

微微一笑

1
2024-08-08 20:56

饮茶基本都是泡自己带去的茶叶,即使收茶位有得送[得瑟]

非洲紫罗兰

非洲紫罗兰

1
2024-08-23 17:01

广东人叫司马南上学上班前上赶着喝早茶了吗?唠唠叨叨没完

我叫大林子

我叫大林子

1
2024-09-19 13:48

有的想让人病退,有的想让人内退。你们难道没有听说过正式退的吗?

司马南

司马南

主持人、学者、知名自媒体人