一碗油泼面，香的我呀！。入口浓郁的酸辣味道充斥着整个口腔含干拌的比汤底...
无敌手薛学
2024-08-11 14:21:36
一碗油泼面，香的我呀！。入口浓郁的酸辣味道充斥着整个口腔含干拌的比汤底的更香更过瘾！
而且超简单，下班回家五分钟就搞定饭
食材：
刀削面
做法：
1⃣️刀削面冷水下锅煮熟，捞出备用，放入葱花蒜末，白芝麻，粗辣椒面增香，细辣椒面增色；
2⃣️起锅烧油，冷油放入花椒桂皮八角孜然粒，一直中火翻炒到香料变焦，捞出香料，剩下的油泼在辣椒面上，激发香味。
3⃣️料汁：姜末，一勺生抽，一勺陈醋，盐鸡精适量，大勺面汤，搅拌均匀；刀削面淋上料汁，搅拌均匀即可。
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