#一人食吃什么#炸南瓜花

每到季节，就会去乡下二舅家，看二舅妈做这道美食，油炸南瓜花。吃不吃的不重要，重要的是欣赏这个过程。当然，南瓜花用油炸完，吃起来是很美味的。

将现采摘的新鲜南瓜花摘掉花蕊，剥去花柄外的老皮，洗净后填入肉、蛋清、葱花等拌好的馅料，用花瓣包裹整齐，折断花柄插入花瓣固定，下锅开炸，甘美酥脆，入口清甜。