【胶东的渔家菜】
靠海的地方离不开鱼虾,山东地界大馒头是最爱。
在荣成小渔岛的一个饭庄,点了三个菜:
虾酱炒梅豆,油鳝鱼、扒皮鱼、黑鱼三鱼铁锅炖,共三斤。还有个蘸酱菜,再上一个二斤的大馒头。
正宗的主食应配鱼锅烀玉米饼,荣成叫“粑粑"。
可惜没有,上的大馒头。
三个菜都好吃,过瘾。油鳝油滑腻肉厚,扒皮鱼肉紧骨少,而黑鱼新香。
大馒头咬一口松软,虾酱鲜咸。
配上青岛啤酒灌缝,又吃了几段大葱,肚子圆圆打着饱嗝满意地回家了。
天有点阴,吃一顿好饭,人找不着东西南北了。
三人花了350元,不贵,一个星期整一回,营养肯定够了,食材也是无毒的,主要是心情大好。
泡个藻去,消化一下。
胶东还有哪些好吃的特色菜?


