卡尺量辣椒！西贝直播间把我逗笑了，这盘青椒炒肉丝把厨子难住了！辣椒都不知道咋切！
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🌻挑战99款家常菜不重样❗️🌈第39款❗️❗️
权萱聊美食
2025-07-06 14:11:21
[赞R]今天分享一款仔姜肉丝！超级好吃下饭，一大盘都不够吃！记得多煮点米饭哦！大家赶紧试试吧！
[赞R]食材：瘦肉、仔姜、青红辣椒
[赞R]做法：
1⃣️瘦肉切成丝：放入少许葱姜水、盐、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀，再加入1勺清油；仔姜切丝，青红辣椒切圈备用
2⃣️油温热，放入肉丝滑熟盛出；锅留底油，加入1勺豆瓣酱、大蒜炒香
3⃣️倒入仔姜、青红辣椒翻炒1分钟，放入肉丝翻炒片刻，加入适量鸡精即可
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