焖子是丹东icon的传统特色小吃，以独特的口感和丰富的酱料搭配深受笨地人和游客的喜爱。 主要原料为地瓜淀粉或绿豆淀粉，淀粉与水按约1:3的比例混合，搅拌成无颗粒的淀粉糊，倒入锅中用中小火加热，边加热边搅拌至变稠成半透明胶状，倒入容器冷却凝固成块。 将凝固的焖子切成2-3厘米见方的小块，放入平底锅中用少量油小火慢煎，煎至两面金黄，表面形成酥脆硬壳，内部保持软糯。 焖子口感外焦里嫩，煎制后表面的焦香部分略有些脆，而内部则是滑滑的、软糯且筋道，嚼起来很有层次感。搭配上芝麻酱、蒜泥、酱油、陈醋、辣椒油、虾油等调料，味道鲜香麻辣，虾油更是点睛之笔，为焖子增添了独特的鲜味。 丹东焖子制作技艺有着悠久的历史，2015年被评为“市级非物质文化遗产项目”，传承至今已成为丹东的文化符号之一。
