女子的馄饨店开了三个月正式倒闭仁不带兵，义不行贾从我本职专业经济学的角度来看：现

含海看汽车啊 2025-08-23 10:55:04

女子的馄饨店开了三个月正式倒闭

仁不带兵，义不行贾

从我本职专业经济学的角度来看：

现在下行时间段，餐饮并不是增量市场或者说连存量市场也算不上，消费降级做快销餐饮选择是对的

但馄炖的商业模式就在于馅，能做想法的空间并不大，其实非常棘手。特点就是同样价格同样属于这种早点性质的食物里，馄炖是最耗费时间的，包馄炖、锤馅，而且价格还起不来，如果没有充足的人手和大量订货而降低供应商那货成本，那馄炖店必死无疑

小店非连锁，开馄炖，消费者的信任成本其实不低[淡淡的]

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