说句心里话，为什么我觉得西贝
的菜还是挺好吃的，牛大骨，
烤羊腿，烤羊排等等我都觉得很好吃。
当然价格贵是贵了一点。

不过我觉得价格贵点也能保障品质吧，
毕竟买的没有卖的精，现在街头的
苍蝇馆子我不太敢去吃，这些大店
比如肯德基，必胜客，这些还是有些
底线和操守的。但是我们不能只吃
西餐啊，中国胃真受不了。

所以我觉得于东来说的是这个意思吧，
有一定品质保障的中餐很重要，
包括海底捞，还是有一些操守和底线的，
利润空间也会保障品质不会下降太多。
虽然西贝有一些问题，但我觉得品质上
还是可以的，至少肉质我觉得还行。