西贝董事长这次踢到铁板了，踢到罗永浩，一个只能被大中小杯打败的男人。

罗永浩开直播说西贝的菜是预制菜，而西贝董事长却说不是，并且放开全国连锁店的厨房，让人去参观。

先不论双方谁是谁非，单罗永浩在直播间摆出的几道说辞，西贝该如何应对：
1、为什么5个人点了十几道菜，因为吃不饱才点那么多。

2、西贝1个花卷卖21块，凭什么卖这么贵。只能说一个愿打一个愿挨，有人愿意花这个钱。

3、可以是预制菜，但要标示清楚，消费者有知情权，不能按现做的菜那般价格来卖。

4、强调自己在网络上是有争议的人，但这次“预制菜”公共事件，9层的网友是支持自己的。

5、暗讽西贝，不是我把你给黑了，群众的眼睛是雪亮的，是你自己把自己的路给玩到头了。

至于西贝说的什么商场不能有明火、消防安全规定，电磁炉高温加热，提前配置不属于预制等等，个人觉得就是在混淆概念。

工厂做好净菜，净肉，保质期1～3天，冷链运输，那叫作预配菜，工厂加工好或者半加工好，保质期半年一年，那就是预制菜，速冻没问题，但是你腌料以后速冻，就不是全程冷链的问题了，这个就是半成品，两者不一样。

前人栽树后人乘凉，这波支持罗永浩，把预制菜放到明面上来说，关键西贝菜品里有化学添加剂，还有一年前在保质期内的羊腿，鸡汤没用鸡来熬，用预约鸡汤包来调，这是不争的事实！
西贝餐饮
如何看待罗永浩曝光西贝预制菜问题