岳云鹏想不到因为做了一次评委，又让自己是“火”了一把。 全红婵的哥哥全进华参加厨艺大赛，岳云鹏就是本次大赛的评委之一。 全进华在比赛中做了一道广东的名菜“湛江白切鸡”，而食材采用的是自家养了180天的走地鸡。 广东人都知道做白切鸡，对鸡的挑选是极为严格的，要考虑到鸡肉的口感，家养的走地鸡口感最佳，不肥腻，吃起来才会有鲜甜的口感。讲究的就是原汁原味，肉质紧实才会有嚼劲。这是一般养鸡场喂饲料的鸡无法比的。 虽然白切鸡在广东的地方比较常见，也是可能因为广东地区吃的比较清淡的原因。但这种吃法对于东北三省喜好重油吃辣的地区来说，可能确实比较难于接受。 岳云鹏就是其中一个，在评委全进华的“湛江白切鸡”的时候，说肉质很老很硬不够嫩。直接把全进华淘汰了。 赛后全进华一句话戳中了广东人的心窝“30天60天的童子鸡在我们这白给都没人吃。” 南北饮食差异大，北方人的喜欢重油喜辣，而广东人比较追求食物的本身的味道。 而你作为评委，首先要了解地域风情文化，不能只根据自己的口味来评判，所谓是“萝卜青菜，各有所爱。” 美食没有绝对的标准，千人千面，每一个人对美食的追求不一样，但请不要一刀切，你不喜欢不代表所有人都不喜欢。
