西贝后厨用预制菜！ 这锅汤谁在喝？ 菜单写现炒，锅里是热包，厨师改叫“热菜工”，工资还比服务员低。 你以为你在吃西北风土人情，其实你吃的是中央厨房流水线。 西贝把“匠心”当标签贴，却把人当零件用——厨师职称降级、社保不缴、流失率四成，这不是降本增效，这是自毁根基。 预制菜不是原罪，隐瞒才是毒药。74%的餐饮企业用预制菜，但没人敢明目张胆把“机器味”卖成“烟火气”。 消费者不是怕科技，是恨被当傻子。 你骗我一顿饭，我记你十年店。 更讽刺的是，员工最清楚真相。 他们端出的每一道“现炒菜”，都是对职业尊严的背叛。 当一个厨师的尊严不如一个迎宾员，这家店早就没有灵魂了。 行业在卷价格、拼流量、抢资本，可真正能活下来的，从来不是会算账的企业，而是懂得敬畏的人。 西贝要是还不认错，下次翻台率下降的，就不是数据，是口碑。 你愿意为一场精心设计的谎言买单吗？
西贝厨师展示蘑菇汤，在抽屉掏了半天，很不情愿的拿出了一袋蘑菇汤，上面写着“彻底加
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