为什么老罗随意吐槽几句，老贾就着急得跳起来，嚷嚷着一定一定要起诉他，因为老贾是真怕呀，换个词说叫恐惧，从心底发出来的恐惧！ 主要是西贝的经营模式和商业机密，这是绝不能对广大消费者公开说的，老贾是怕如果不出来发声制止，就老罗那张大嘴什么都往外说，那西贝还怎么经营呢，经营不下去的。 西贝和专门用预制菜做外卖的小餐馆有什么区别吗？ 要说有区别呢，也有，要说没区别呢，本质上也没多大区别。 区别在于，西贝专门开在商场里，提供良好用餐环境和服务，时髦点说就是提供情绪价值，用一些高逼格的宣传用语和温馨的宣传画面，让客户感觉物有所值吃的放心，心安理得为高价买单。 要说没区别呢，小餐馆把预制菜酱料包“加热”一下，煮点米饭和青菜，打包送给客户。而西贝呢，用预制成品或者半成品，通过微波炉或者电磁炉“加工”一下，给客户吃，所以大家觉得这本质上有区别嘛。 如果老贾不开放后厨，西贝客流量不至于下降多少，最多和老罗在网上打几句嘴仗，几天热度一过，马照跑舞照跳，大家都该干嘛干嘛去了。 所以西贝事件，不怪老罗，甚至也不怪老贾开放后厨，在于西贝自己。能让几百家连锁餐饮几天内垮掉，是几句话就能影响的，开玩笑，是消费者抛弃了西贝，打铁还需自身硬，想想为什么消费者抛弃了你们，这才是需要思考的！
