预制菜风靡大城市 却在县城“碰了壁”，原因其实超简单——县城的人要求更高！ 大

雅雅蟹老板 2025-09-22 13:44:24

预制菜风靡大城市 却在县城“碰了壁”，原因其实超简单——县城的人要求更高！ 大城市生活节奏快，大家对上菜速度有要求，预制菜刚好满足，可县城生活安逸，时间充裕，对上菜速度没那么在意。 大城市人吃品牌，县城人重味道。预制菜虽色香味足、摆盘好看，但工业化气息重，失了食材本味。 县城人更爱钻研食材，像鸡是不是溜达鸡、做法是不是小火慢炖，而且，县城里若知道哪家是预制菜，厨师都不“受待见”，谁还去吃呀。 在我看来，预制菜若想攻下县城，得在保留本味和提升便捷性上多下功夫。 你觉得预制菜该咋改进才能走进县城人的心呢？

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