大连一家日料店内，就餐的女子让服务员帮忙倒些酱油，服务员不耐烦地说：“酱油就在那边，你自己不能倒吗？” 紧接着，服务员拎着水壶蹲下身子，蜷缩起来，似乎身体不适。女子上前询问：“需要帮忙吗？” 谁能想到，服务员站起身，竟故意将一壶滚烫的开水泼向女子。 女子胸部和手臂被烫伤，立刻报了警。最终，服务员被拘留十天，罚款200元。 店长得知此事后，向女子解释道：“你们来得晚，坐到她负责的区域，耽误她下班了，所以才会有这样的举动。” 虽说顾客来得晚，可能耽误服务员下班，但这是服务行业啊，顾客就是上帝！有情绪可以理解，可动手伤人绝对不行。店方把责任全推给员工，法务一句“走法律程序”就想敷衍了事，也太没担当。 这件事给所有服务行业和商家都提了个醒，服务意识和员工管理真的太重要。大家觉得，日料店除了赔偿，还该做些什么挽回声誉呢？
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