近日,有前往西贝餐厅就餐的顾客反应点餐时方向桌面上的沙楼道祭器不见了,总共点了三个菜,将近半个小时才能上去,工作人员称餐厅部分菜是正在整改,由原来的中央厨房前置加工变成了现场加工,在以往,不少餐厅都会用这种什时沙漏,作为限定时间内把菜上齐,否则就会整单免费。不过三道菜现场制作需要上10分钟,这是否被大众所接受还需要时间的考验,因为很多快炒的餐厅,三个菜对于他们的厨师来说是游刃有余的。
为什么近两年大闸蟹没有那么火爆了?
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近日,有前往西贝餐厅就餐的顾客反应点餐时方向桌面上的沙楼道祭器不见了,总共点了三个菜,将近半个小时才能上去,工作人员称餐厅部分菜是正在整改,由原来的中央厨房前置加工变成了现场加工,在以往,不少餐厅都会用这种什时沙漏,作为限定时间内把菜上齐,否则就会整单免费。不过三道菜现场制作需要上10分钟,这是否被大众所接受还需要时间的考验,因为很多快炒的餐厅,三个菜对于他们的厨师来说是游刃有余的。
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