不仅贾国龙没想到，就连罗永浩也没到，事情会发展到这一步。西贝高调宣称要上市，结果女律师郭乘希直接把他诉到法院，索赔三倍消费金额，还要公开道歉，明示食材信息！ 说起这事儿，得从罗永浩那顿饭开始讲。九月初，罗永浩去上海一家西贝门店吃了顿饭，五个人点了十五道菜，花了八百三十块。他吃完后在社交平台上发帖，挑了几个菜说羊肉串像是袋装预制货，西兰花保质期两年那么长，还有馒头一个二十一元大小不成比例。他贴了照片和标签，点明这是堂食却用预包装，感觉宣传手工西北菜的西贝有点不对劲。这帖一出，瞬间炸锅，网友们开始扒西贝的菜品来源，餐饮圈的预制菜话题又被翻出来。罗永浩不是头一回怼预制菜，去年底他就说过餐厅卖预制不标明就是欺骗，这次只是实打实分享用餐体验，偏偏踩中了西贝的痛点。 西贝那边反应快，贾国龙很快就跳出来回应。他是西贝的创始人兼CEO，早年从内蒙古小摊起家，卖羊肉串攒钱开店，1998年定下西贝莜面村品牌，主打西北手工菜，门店从呼和浩特扩展到全国上百家，年营收破六十亿。贾国龙管理风格硬，员工说他巡视厨房时爱亲口尝菜，不满意就让重做。这次他接受媒体采访时，直接还原了罗永浩的点菜过程，说西贝门店百分之百没预制菜，还宣布全国门店开放后厨参观，甚至推出个“罗永浩菜单”，让顾客点他吐槽的那些菜，不好吃就退款。贾国龙话说得硬，强调一定会起诉罗永浩，维护品牌声誉。这回应一放，网友分成两派，一派觉得西贝在甩锅，一派说罗永浩小题大做。但更多人开始去门店试菜，拍视频上传，标签和包装确实露馅儿不少，舆论一边倒往西贝身上压。 西贝这时候正冲刺上市，2025年上半年营收数据亮眼，内部会议上贾国龙敲桌子定目标2026年IPO，计划注入资金全国扩张。合作方包括罗永浩这样的直播资源，本来是双赢，谁知这顿饭把事儿搅黄了。上市前夕，口碑崩盘最要命，股价估值靠消费者信任，融资方一看风向不对，电话追着问整改计划。西贝日营业额滑坡两三百万，门店空荡荡的，北京王府井那家旗舰店午市都坐不满。贾国龙清空了个人社交账号，只留一条旧视频宣传营收，股权重组延期，对赌协议压得喘不过气。要是IPO黄了，他得回购股份，倾家荡产不是开玩笑。投资人多是内蒙古本地势力，种子到C轮全拉进来，本指望上市套现千亿规模，像美国那家预制菜巨头市值上百亿，西贝盈利稳，现在全泡汤。 罗永浩也没想到会闹这么大。他从锤子手机转直播带货，粉丝黏性强，吐槽起来接地气，这次本是随手一帖，悬赏十万征集线索想挖深点。结果西贝反击后，他更新说放弃追究，转身去香港又飞日本，回应说对部分地方不信任但信中央，确认安排稳妥再回。网友猜他躲风头，毕竟西贝背后水深，断人财路如杀人父母。罗永浩过去怼过淘宝假货、百度医疗事件，但没这么硬刚，这次踩上市雷区，产业链黑名单上估计有他一席。西贝的预制菜争议不是新鲜事儿，餐饮业早有这隐忧，消费者吃着贵价西北菜，实际多是中央厨房包装，标不标明成关键。罗永浩这帖像导火索，点燃了大家对食品安全的不满，尤其是儿童餐，西贝宣传无添加年销十万份，却数据来源模糊。 就在风波高峰，郭乘希出手了。她是上海律师，专打消费者权益和知识产权案，过去代理张艺谋超生罚款七百多万，还帮慰安妇受害者维权，法庭上证据链条铁板钉钉。郭乘希是西贝老顾客，从2016年起消费一万五千多，攒了九年发票和照片，当生活记录。去年西贝推儿童餐无添加，她比对检测报告发现不符，叠加罗永浩事件，决定起诉。九月二十五日，她去江苏南通崇川区法院递诉状，原告是个消费者身份，对西贝集团、上海西贝和南通门店，要求赔三倍消费额，在头条新浪发一周道歉信，全国门店张贴食材清单。证据六组，包括发票复印、宣传截图和儿童餐报告。法院受理后，郭乘希对外说消费者知情权不容侵犯。这案子不光个人维权，还敲警钟，餐饮直面食客，关卡把不好伤身，尤其孩子食品。 郭乘希的起诉让事儿升级，西贝从罗永浩个人恩怨变成行业公案。预制菜本身不坏，便利高效，但藏着不标就成欺诈。西贝强调手工，却用袋装堂食，标签写“非直接提供消费者”，消费者点菜时哪管这些。网友说这为餐饮敲响铃，拿起法律武器对，但监管重拳才治本。西贝整改快，打印新菜单标来源，加班查食材，暂停部分广告。可信任重建慢，客流只回七成，上市进程搁浅，投资人撤资迹象明显。贾国龙巡视门店，承诺开放后厨，但视频曝光中央厨房包装，转发量百万，雪上加霜。
