唉，真是没治了，本来西贝预制菜的事快平息了，可是，贾太太又补了一刀，把日本人抬了

唉，真是没治了，本来西贝预制菜的事快平息了，可是，贾太太又补了一刀，把日本人抬了出来，说西贝的米饭好吃，主要是请了日本的“米饭仙人”，这是9月28日，西贝老板娘贾太太在视频中提及西贝米饭好吃的时候，说是请了日本的“米饭仙人”来指导的。 这家伙，又把舆论战点了起来。 先说说这位被捧出来的“米饭仙人”——村嶋孟，其实早几年就被国内餐饮品牌拿来营销过。老爷子确实一辈子研究米饭，比如用木桶蒸、把控水量火候，但说到底，蒸好一碗米饭的核心，无非是米的品质、水量比例和蒸煮时间，这些咱们中国农户种了几千年水稻、餐馆蒸了几十年米饭，哪样没摸透？东北五常米、宁夏珍珠米、江苏南粳稻，随便拿一种好米，按老厨子的法子蒸，照样喷香。可西贝偏要把“日本仙人”搬出来，仿佛没这层外来光环，自家米饭就没了底气，这操作本身就透着股不自信。 更让人膈应的是，这事儿刚好撞在预制菜争议的枪口上。之前西贝被扒出不少菜品是预制菜，比如招牌的羊杂汤、酸汤莜面，消费者吐槽“40多块钱买加热菜不值”，西贝还没把“现做”和“预制”的账算明白，贾太太倒先扯出“米饭仙人”，明摆着是想转移焦点，可偏偏没算准消费者的情绪——大家烦的不是米饭好不好吃，是你一边强调“西北风味、现做现吃”，一边用预制菜糊弄人，现在又靠日本头衔抬高铁饭，反而让人觉得“连一碗米饭都要靠外人背书，你自家的核心竞争力在哪？” 网友的吐槽戳得更直接：“我老家奶奶用大铁锅焖的五常米，没请过什么仙人，比西贝的还香”“之前说预制菜是为了‘标准化’，现在又说米饭靠‘仙人指导’，到底是标准化还是玄学？”还有人翻出西贝之前的营销，比如“闭着眼睛点，道道都好吃”“儿童餐用有机食材”，对比现在的操作，越看越觉得虚——要是真把心思放在产品上，不如说说用的是什么品种的米、怎么保证每碗饭都蒸得均匀，比搬“仙人”出来管用多了。 其实西贝不是第一个玩“外来噱头”的餐饮品牌，之前有的火锅品牌请“日本拉面大师”调汤底，有的日料店吹“澳洲和牛大师坐镇”，可最后大多没撑住——消费者尝过之后发现，味道没比普通店好多少，价格倒贵了一大截，噱头终究是噱头。餐饮的本质是“好吃、实惠、放心”，不是靠某个“仙人”“大师”贴标签。西贝要是真懂这个，就该把精力放回解决预制菜的信任危机上，而不是找个日本头衔来凑热度。 现在倒好，“米饭仙人”没帮西贝挽回路人缘，反而让更多人想起预制菜的茬，连带着之前积累的“西北菜代表”的好感都打了折。这补的哪是一刀，简直是往自己的口碑上又划了一道。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。