儿子说这个简直太好吃了！！！

这是中式的恰巴塔，面是晚上活的，馍是早上烤的，这个剁馍简直太香了，毫不夸张我一个人就可以把这个全部干掉，之前也没人告知我这剁馍这么好吃呀 [清单R]食材 200g高筋面粉 2g酵母 25g白糖 150g清水 白芝麻 [清单R]步骤 1⃣️把面粉酵母白糖清水都放入盆中，含水量高直接用筷子或者刮刀翻拌至无干粉状态 2⃣️拌好的面团盖上盖子醒面20分钟，然后手上沾水，拉伸面团往里折叠，直到拉伸不动，再次盖上盖子醒面20分钟 3⃣️面团醒好后手上沾水，继续拉伸面团往里折叠，把面团整理一下，拉伸折叠可以重复三次，然后盖上盖子发酵至1倍大之后放入冰箱冷藏发酵一晚 4⃣️冷藏后的面团需要拿出来回温半小时，模具铺上油纸倒入面团，用手按压铺开，中间掏个洞，撒上多多的白芝麻，表面再喷一层水 5⃣️烤箱提前预热，230度烤15分钟左右 瞧瞧这大气孔，蓬松柔软外表酥酥的，非常香，一定要做来吃，当早餐撒的简直决绝子，我儿子已经开始膜拜我了[偷笑R][偷笑R]