在中国,在美食领域,真正做到了东西兼容,南北通吃的城市是武汉,其他都是地域特色,有区域性,没有普遍性。 比如广东讲究原汁原味,可惜过于清淡。川渝地区味道倒是很猛,可你真正去吃当地人的口味,未见得吃得惯。江浙地区就不谈了,完全没有那种大快朵颐的感觉。至于西北和东北,都是以粗矿闻名于世,对于精细的东西,没有拿捏的技巧,顶多就是炖和烤…… 只有两湖地区,尤其是得天独厚的武汉,真正做到了人民当家作主,海吃海喝不遗憾……
就是这个味,那叫一个地道
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在中国,在美食领域,真正做到了东西兼容,南北通吃的城市是武汉,其他都是地域特色,有区域性,没有普遍性。 比如广东讲究原汁原味,可惜过于清淡。川渝地区味道倒是很猛,可你真正去吃当地人的口味,未见得吃得惯。江浙地区就不谈了,完全没有那种大快朵颐的感觉。至于西北和东北,都是以粗矿闻名于世,对于精细的东西,没有拿捏的技巧,顶多就是炖和烤…… 只有两湖地区,尤其是得天独厚的武汉,真正做到了人民当家作主,海吃海喝不遗憾……
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用户13xxx89
省鱼是武昌鱼么?[并不简单]