今日份午餐分享|盐焗鸡&三丝荞麦面🍜
俊明谈美食
2025-10-24 15:36:43
的三餐四季
🌟盐焗手撕鸡
全鸡|盐焗鸡粉|老抽|葱姜|芝麻油
1️⃣全鸡用盐焗鸡粉、适量老抽(用于上色)腌制2小时以上，腌制一夜更佳
2️⃣电饭煲底部抹上一层芝麻油，铺上葱姜。鸡背部朝下，煮40分钟。筷子能轻松戳进去就可以啦！
3️⃣煮好的盐焗鸡放温就可直接撕开
🌟鸡蛋鲜丝炒荞麦面
鸡蛋|韭菜|豆芽|胡萝卜|荞麦面|生抽|蚝油
1️⃣鸡蛋煎熟用锅铲切成小块，胡萝卜丝炒香，盐调味
2️⃣加入提前泡开的荞麦面炒匀，加入韭菜、豆芽
3️⃣蚝油、生抽按照自己的口味一起炒匀即可
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