为什么没有人告诉我棉花蛋糕这么好吃

做辅食我不行 2025-10-29 09:05:30
首页刷到好几次棉花蛋糕 看了教程感觉不难，正好体验一下新到手的打蛋器，顺便消耗上个月的焦糖海盐酱[笑哭R] 〰️〰️ ✅食材：8个鸡蛋、细砂糖70g、牛奶110g、低筋面粉110g、玉米油90g、柠檬汁3g 奶油部分150g淡奶油＋20g焦糖海盐酱 〰️〰️ 除了打蛋白以外没有任何难度了 选好打蛋器打蛋白好像也不难，先高速打到有纹路，转中低速打到大弯钩状态即可，我用海氏d3先5档后面转到2档，蛋白很细腻，看起来很有光泽 再就是需要用水浴法烤，烤蛋糕的同时烤箱内放一盘开水，烤出来的蛋糕更加湿润有弹性

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