一直觉得只有长成这样的才能被叫作排骨
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豉汁蒸排骨居然那么好吃🤤一上桌就被抢完❗️
成济说美食
2025-10-29 21:31:57
附做法：
1️⃣排骨里放姜丝、蒜末、豆豉，两勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、少许盐、胡椒粉、一勺淀粉、白糖半勺、少许食用油，抓匀腌制半小时
2️⃣腐竹提前泡发，铺在盘子底部，均匀摆上腌制好的排骨，水开大火蒸20分钟✅
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这次用到的豆豉推荐给大家😍配料表里只有黑豆、食用盐和南姜，味道芳辛却不辣👍豆豉经过3年发酵在加上南姜特殊的味道，比普通的豆豉更去腥提味🥰做饭的时候加一点别提多有滋有味了❗️
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