绝味毛豆🤤做多少都不够吃👍夏天下酒小菜
成济说美食
2025-10-29 21:31:57
附做法：
1️⃣毛豆多洗几遍，洗干净后用剪刀剪去两头；锅中烧水，放适量盐、八角、花椒，煮开后下毛豆，煮6-7分钟
2️⃣毛豆捞出后沥干水分，上面放大量蒜末
3️⃣锅中稍微多放点油，油烧热，到冒烟关火，放一把花椒、一把干辣椒段，淋在蒜末上
4️⃣放两勺生抽、两勺蚝油、三勺醋、一勺白糖、少许盐、少许味精、少许纯净水抓匀✅
（放冰箱冷藏1-2小时更入味）
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