忙了一天，流水不少，利润却薄如纸片。 今年这场轰轰烈烈的外卖大战，恐怕让不少餐饮老板都有同感。 这场大战的激烈程度，从数据上看得更清楚。 据央视援引瑞银集团的权威报告，今年以来，美团外卖的市场占有率从74%降至65%。 当然，也有分析指出，长期来看其市占率或将稳定在70%左右。 但冰冷数字的背后，是补贴大战带来的严重内卷，这对于平台和商家而言，都不是一个好消息。 它以一种近乎“饮鸩止渴”的方式，严重挤压了线下餐饮商家，尤其是抗风险能力较弱的中小商家的利润空间。 无休止的烧钱终非长久之计。 意识到这一点后，美团在今年8月开始主动求变，将目光更多地投向了扶持商家本身。 一方面，启动“堂食提振”计划，通过发放进店优惠券，帮助商家把线上的流量引回门店，提振客流与营业额；另一方面，则用真金白银为小店输血，启动“小店助力金”计划，为餐饮小店发放最高5万元的助力金。 此外，还为新开业的餐饮小店提供包括免费线上店铺装修、新店专属扶持、免费AI经营工具在内的多项“无忧开店”服务。 从线上流量的争夺，到回归线下实体、扶持中小商家的长久经营，这或许才是让行业走出内卷，回归良性发展的正确方向。
