又到了吃山楂的季节，今天分享山楂糖雪球的家庭做法！容易上手，一次就能成功哦～
自己做的糖雪球，酸酸甜甜，一抿就化，满嘴都是新鲜感！全家都喜欢，家庭必备小零食！

🛒食材：
山楂250克，白砂糖120克，
清水120克，白醋3克
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👩‍🍳做法：
1️⃣锅里加入糖和水，大火煮至溶化转中小火，全程不停搅拌
2️⃣搅拌至从大气泡到出现密集的小气泡，且用筷子或锅铲往下滴，最后几滴有拉丝的状态，加入白醋立马关火
3️⃣静至3分钟左右降温至泡泡消失，倒入山楂
4️⃣用锅铲轻柔翻炒至出白霜即可（切记轻柔翻匀就行，不要用力过度至破皮！）