朋友们，有谁知道这是什么鱼吗？

同事上午去钓鱼，钓到这么多一条也不知道什么鱼

一个鱼头就有一个脚大，还有一条小点的斤把重，这个目测不低于7斤，他说攻击性非常强，好不容易才拉上来，幸好带着抄网，不然估计就没了

这种鱼叫什么名字？怎么做好吃呢？有谁知道吗？
麻烦各位钓神或者厨神指导一下
河里钓的野生鱼