中式早餐🌸花花山药糕🍓草莓奶冻饱饱碗🥄
吕公评美食
2025-11-21 12:43:07
最近越来越暖和，小区的桃花、樱花相继盛开
做一款应季🌸花花山药糕，免烤箱超简单，有手👋就会‼️
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🌸【粉嘟嘟山药糕】
🛒食材
铁棍山药300g｜熟糯米粉60g｜火龙果｜炼乳20g
👩🏻🍳做法
·300g铁棍山药去皮蒸熟压泥
·加60g熟糯米粉、20g炼乳，少许火龙果汁翻拌成团
· 分成35g小剂子
·压扁包入火龙果块搓圆，用模具按压成型
🥛【粉嘟嘟牛奶冻】
🛒食材
牛奶200ml 吉利丁片10g 糖10g 火龙果汁
👩🏻🍳做法
·200ml牛奶小火加热到微微温热
·加入10g冷水泡软的吉利丁片搅匀
·加点火龙果汁调色
·冰箱冷藏3小时切块
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🍓【组装草莓奶冻饱饱碗】
奶冻、小圆子、草莓切块打底，倒入牛奶
一口下去，奶香和草莓甜香大碰撞，还有糯叽叽的小圆子，太满足了🥰🥰
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