中式糕点🏮芋泥山药糕🎐红豆双皮奶｜免烤箱

免烤箱‼️经典中式宫廷糕点 养胃山药搭配奶香软糯芋泥，细腻丝滑的口感实在令人着迷😍再来一碗正宗的广东双皮奶，戳破厚厚的奶皮就是醇香的软嫩质感，一口满足中国胃🥄 - 🥛【双皮奶】 🛒食材 牛奶 蛋清 糖 👩🏻‍🍳做法 ·250ml牛奶用小火煮沸 ·放凉表面结出一层奶皮 ·从碗边挑破奶皮缓慢倒出牛奶（留奶皮和一丢奶） ·2个蛋清加适量糖打散，混合刚倒出的牛奶搅匀 ·缓慢从碗边倒入有奶皮的碗中 ·盖上保鲜膜，水开蒸10min，关火焖5min - 第一次煮牛奶放凉，形成第一层奶皮 第二次开水蒸，蛋清和牛奶形成第二层奶皮 🥛牛奶要选择奶味足够香浓的，我用的今日鲜奶铺特别棒！很有小时候的味道！[喝奶茶R][喝奶茶R] [福R] 新年限定瓶的包装也好喜庆~很有过年的氛围感！ 做好后放上蜜红豆或者喜欢的水果浇头就可以开吃啦 嫩滑又醇香，吃完一次还想第二次 - 【芋泥山药糕】 🛒食材 山药300g 芋头200g 熟糯米粉60g 牛奶 炼乳 紫薯粉少许 👩🏻‍🍳做法 ·山药蒸熟压成泥加入炼乳、熟糯米粉揉成团 ·取一半加紫薯粉揉成紫色山药团 ·芋头蒸熟加入少许牛奶、紫薯粉、炼乳捣成芋泥 ·面团各取一些混合成35g ·包入15g芋泥馅搓圆 ·蘸熟糯米粉放入模具按压完成