戒糖10天，身体会从“糖依赖”逐渐调整，出现一系列可感知的积极变化，同时可能伴随短暂戒断反应，且个体差异明显：前3-5天可能出现轻微头痛、疲劳、对甜食的强烈渴望，部分人会感到口渴或易饿，这些不适通常会逐渐缓解；10天后，血糖水平会趋于稳定，胰岛素分泌更规律，精力变得持久，不再有吃完甜食后的波动感；体重可能有1-2公斤的轻微下降，多为糖原代谢伴随的水分流失+少量脂肪减少，腹部、腰部会更显宽松；皮肤炎症减轻，出油减少、痘痘逐渐消退，肤色更均匀有光泽，这是因为糖分减少后，破坏胶原蛋白的糖化终产物生成减少；食欲也会更规律，对甜食的渴望明显减弱，正餐饱腹感更强，暴饮暴食的冲动减少，消化系统和肠道健康也会有所改善，同时“坏胆固醇”和甘油三酯水平可能下降，对心血管健康有益。
