我问成都的朋友
真会把别人吃剩的汤底，倒回大锅吗？
朋友沉默了一会，问我，你说的是那种老油火锅吗？
朋友说，他听说过那种老油火锅，锅底可能是循环利用的，有些人就喜欢这个味道，觉得更有味道，吃起来更香。
冷锅串串的锅底，就是人家吃完了又倒回大锅里面加热，然后你的钵钵头就是大锅头舀出来的汤，外地朋友可能不晓得冷锅串串的吃法。
听了朋友的话，我惊呆了。
虽然一方水土养一方人，虽然煮火锅高温消毒。
但是这个锅底真的好吃吗？
大家能接受不？