我要告诉全世界，这个糕点巨巨巨.....好吃！！
海科说美食
2025-12-04 17:35:32
今天给大家分享一款中式糕点🥮——花青素紫薯糕
梦幻系紫薯山药外皮搭配香甜的紫薯泥，淋上糖桂花🌼
口感轻甜细腻，软糯香甜，真的巨巨巨好吃~[色色R]
免烤箱，做法简单，紫薯控一定要get起来~[吐舌头H]
🌈食材：
紫薯100g
山药300g
炼乳10g
黄油10g
糖霜20g
熟糯米粉40g
糖桂花适量
🌈做法：
1⃣️紫薯蒸熟压成泥，加炼乳+糖霜+黄油混合揉匀，分成15g/个大小的紫薯团。
2⃣️山药蒸熟压成泥，加熟糯米粉揉成面团，分成两份，其中一份加入紫薯泥30g，混合揉匀成团。
3⃣️分别将面团分成白团18g/个，紫团17g/个，白团加紫团压扁，包入紫薯球，收口捏紧搓圆，放入模具中，压出花纹，淋上糖桂花即可。
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