广东人的晚饭有多简单阿妈煮白切鸡从不用计时器，冷水下锅浸18分钟焖5分钟，斩件后浇沙姜豉油，皮滑肉嫩还锁汁——这哪是简单，是精准控温的功夫！我下班赶时间，就用豆豉鲮鱼炒油麦菜，开罐即炒5分钟搞定，配一碗腊肠煲饭，饭菜同煲省洗锅，锅气足还不油腻。打工人专属快手菜必须提酱油拌一切：煎个荷包蛋、蒸块老豆腐，淋上生抽+少许糖，鲜到舔盘。但再快也少不了“一荤一素一汤”，青菜是蒜蓉炒时蔬，汤是墨鱼丸滚枸杞叶，10分钟搞掂，清淡又暖胃。网友说的“能蒸不炒”真没骗你，广东人晚饭的简单，是不折腾却不丢本味，一口鲜爽下肚，疲惫都被抚平啦～ 广东人的晚饭有多简单
