有没有身边的朋友发现，最近逛菜市场、超市，买肉的开销悄悄变了？同样是牛肉、羊肉、猪肉三大“硬菜主角”，猪肉价格跌得让人惊喜，牛羊肉却依旧保持着去年的“倔强”，这到底是咋回事？ 先给大家上一波实打实的市场行情（数据参考近期监测）：咱们这儿的猪肉是真的“跳水”了！超市里精瘦肉大概22.73元/斤，五花肉才16.04元/斤，带皮后腿肉更划算，13.92元就能拿下，就连平时稍贵的肋排，也才18.76元/斤。对比去年，五花肉价格直接降了不少，现在买排骨的钱，去年顶多能买块五花肉。而且部分地区还有惊喜，食堂采购五花肉才18元/斤，市区超市早市说不定还能挖到更低价！ 再看牛羊肉，价格那叫一个稳。牛肉批发价35元/斤，零售价普通部位60-70元/斤，优质部位80-100元/斤，和去年没差多少；大型农产品交易中心的活牛交易也很活跃，600斤左右的黄牛售价大概8000元，想买活牛的朋友可以参考。羊肉也没跟风降价，批发价34元/斤，新鲜羊肉零售价约70元/斤，本地特色羊肉品种价格稍高些，在69.9-119元/斤之间，喜欢吃羊肉的朋友依旧能放心冲。 为啥唯独猪肉跌得这么狠？其实原因很实在：一方面全国生猪存栏量一直很高，供应充足，甚至有点“产能过剩”；另一方面，冬天本是猪肉消费旺季，但今年大家的需求增长没跟上，不少人还转而去买牛羊肉、鱼虾等替代品；再加上饲料价格稳定，养殖成本降了，猪肉价格自然扛不住往下走。反观牛羊肉，供应相对稳定，没有出现供需失衡的情况，价格也就稳稳当当。 总结一下现在的买肉攻略：想省钱解馋的，优先冲猪肉！五花肉适合做红烧肉、腊肉，后腿肉炒肉丝、包饺子都划算，性价比直接拉满；想吃点滋补的，牛羊肉价格虽稳，但品质在线，冬天炖一锅羊肉汤、牛肉火锅，暖身又美味。 你最近买肉了吗？有没有遇到更划算的价格？平时更喜欢吃猪肉还是牛羊肉？欢迎在评论区分享你的买菜心得～猪肉价格 鲜猪肉价格 猪肉价格之谜 肉价格 四季度猪肉价格 八元猪肉 牛肉价格
