前两天晚上，河北保定阜平县高阜口园区闹了个大动静，一家刚建没几年的预制菜厂房突然

前两天晚上，河北保定阜平县高阜口园区闹了个大动静，一家刚建没几年的预制菜厂房突然冒起大火，火头从里面蹿出来，很快就裹着整栋楼，附近两公里外都看得见那冲天的火光。幸好工人都早早下班了，消防队来得快，硬是拼了三个钟头才把明火压下去，没出人命，可那厂房设备、原料啥的，全都搭进去了，损失少说上千万。 这事听着就后怕，预制菜这行当这些年蹿红得飞起，河北本地园区到处是新厂子，赶工期建起来，产量上去了，可安全这块儿总觉得跟不上趟。里面冷库线路重荷，加工间油烟一堆，包装区塑料纸箱到处是，一点火星子就能炸锅。更别提外墙那些便宜保温层，遇火就融化冒毒烟，全国消防数据摆在那儿，每年厂房火情上千起，八成多是电线老化或操作不当惹的祸。像前阵子山西那场惨剧，26条命没了，就因为管理松散。 预制菜图个方便，解了餐饮燃眉之急，可再便宜也不能拿命换。企业得砸钱升级消防，定期清管道、换设备；监管部门也别光招商，得派人天天盯，许可发下去后别就撒手。消费者呢，吃着热乎的现炒多舒坦，要是兜售预制货，得明明白白标出来，让人挑着吃。这行业要长远，就得把安全焊死在骨子里，不然一场火不光烧厂子，还烧掉大家对食物的信任。赶紧查清这次火根儿，堵上漏洞，下回可别再重蹈覆辙了。