临近元旦，我走进西宁城北的“一家亲”生鲜超市，想看看市场上的猪肉行情。 大肉专柜里，猪肉看着挺新鲜，但价格细分得很清楚，不同部位价钱悬殊不小：猪前肘每斤8.8元，后肘6.8元；前腿肉9.9元，普通五花肉11.8元，精选五花则要17.8元；优选瘦肉12.8元。排骨的价格差更大，普通排骨14.8元，前排19.8元，而精排骨达到24.8元。总体感觉，这家店的肉价比外面一些小肉铺要贵些。 从官方数据看，近期青海全省的猪肉价格处于下行通道。根据省发改委监测，就在本周（12月11日-17日），全省猪肉平均零售价为每斤12.88元，环比下降了0.77%。西宁市的猪肉价格通常略高于全省平均，但近期也呈下降趋势。 为了让你更直观地了解行情，我将超市价格、西宁市均价与近期全国均价进行了对比： 西宁市均价 (2025年12月中旬) · 猪肉零售均价: 约12.88元/斤 · 精瘦肉 (官方监测规格): 14.79元/斤 全国均价 (2025年11月下旬) · 精瘦肉: 15.39元/斤 · 肋排: 23.15元/斤 · 带皮后腿肉: 12.37元/斤 对比可见，这家生鲜超市的精选部位肉和排骨价格明显高于本市及全国平均水平，而它的前肘、后肘等部位价格则很有竞争力。这或许正是超市的定价策略：用低价部位吸引客流，而高品质或高需求的部位则维持较高溢价。 总的来说，节前西宁猪肉市场供应充足，整体价格稳中有降。逛超市时，如果不过于追求精品部位，还是能买到不少实惠的。如果想了解更具体的每日菜价，可以关注由各地发改委发布的“菜篮子价格公示”信息。 家乡超市菜价
