🥛食材：低粉230克，淡奶油210克，细砂糖40克，食盐🧂1克，泡打粉3克，蔓越莓干适量，蛋黄液适量。
🥛做法：1.除淡奶油、蔓越莓干，粉类筛入大碗中，用刮刀稍微搅拌下。
2.分多次加入淡奶油，翻拌均匀。
3.加入蔓越莓碎继续翻拌。
4.冰箱冷冻30分钟后拿出，用擀面杖擀平，大概2厘米厚度。
5.整形，刷蛋黄液。
6.烤箱提前预热，200度烤制25分钟。
🥰这款司康淡奶浓郁，甜而不腻，我一般都喜欢空口吃，口感绵密醇香。
⚠️1.加入淡奶油后，如果太粘可以适量加点粉，继续拌，但不能过度搅拌。
2.这款司康是无黄油的，所以烤温要高点，不然会膨发不起来。