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广东糖水/奶香红豆小丸子
2025-12-23 02:39:30
凯安看美食
美食
🍡食材:红豆120g,提前搓好的小丸子,纯牛奶,冰糖适量,炼乳。
🍡做法:1.红豆提前浸泡4小时,小丸子也提前搓好。
2.锅中倒入水,水煮沸后。
3.倒入小丸子,慢慢倒入,防止烫伤。
4.中小火慢慢煮,时不时搅拌搅拌防止糊底,煮至飘起即可。
5.煮8分钟左右,捞出过冷水。
6.将浸泡后的红豆冷水下锅煮,加两倍的水,盖上锅盖焖煮,时不时开盖看看防止糊底。
7.煮至软烂即可,然后加牛奶、加适量冰糖,搅拌搅拌防止糊锅,加入过了冷水的小丸子,加炼乳再煮一小会儿。
🍡奶糯糯的丸子搭配着奶香奶香的红豆吃一口太满足了吧!!!
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