好吃是好吃，就是太费大米饭了！！！
梨聊美食
2026-01-08 15:07:25
姐妹们，今天给大家出一个下饭菜，油豆泡炒辣椒。豆泡入味，辣椒下饭真的是巨好吃，喜欢的姐妹一定要去试一下。
🌶️食材：豆泡，青椒，豆豉
👩🍳做法：
1⃣️将油豆泡一分为二切开，辣椒就准备一整个备用，然后再来几粒豆豉，切一些辣椒和一些蒜粒。
2⃣️起锅少油。油热，将油豆泡放入锅中翻匀，加入一点盐，再翻炒均匀时候放入半碗水，将油豆泡炒软盛出。
3⃣️锅中无油，将辣椒放入锅中，放一点盐煸炒，煸炒出虎皮盛出备用。
4⃣️锅中油热放入辣椒、蒜、豆豉炒出香味，放入青椒和豆泡，加入1勺生抽、1勺蚝油、适量的鸡精，翻匀即可出锅。
因为前面炒豆泡和辣椒都放过盐了，再加上豆豉、酱油、蚝油都有盐味，所以后面就不需要放盐了。这样做出来的油豆泡炒辣椒真的是巨下饭，辣椒一口一个，真的是巨过瘾。喜欢的姐妹试试吧
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