野葱扇贝炒鸡蛋很鲜美的味道

小时候在乡下吃的菜也都基本是自己家种的，所以不能像现在这样，每天很多花样换着吃，但是田埂上会长很多野葱，每年都会摘一些回来腌制起来或者炒鸡蛋吃，刚好朋友给了一些扇贝肉，我觉得放进去炒起来会更香嗯，果然 1. 来苏州第六年了，第一次出去采野葱前面采的都是比较小一些细一些的，然后运气爆好，遇见一片别人可能漏掉的超级大的野葱，我们都有点不相信 2. 摘回来的野葱我们清洗干净待用 3. 找一个稍微大一点的容器，打入五个鸡蛋进去，人少的话鸡蛋可以少一点 4. 后面我发现了一个更好吃的方法，就是切一点辣一点的青椒碎进去不喜欢吃辣的，请直接忽略噢 5. 再把切好的野葱也放进去 6. 把清理干净的扇贝肉也放上去，这里你们还可以放入一些虾别的自己喜欢的材料都可以 7. 加入适量盐鸡粉糖胡椒粉搅拌均匀 8. 平底锅烧热加入多一点的油，我今天用的是菜籽油，然后把蛋液均匀的倒进去，然后双手端着锅迅速的让蛋液铺满整个锅底，如果蛋液比较多上面的部分用锅铲扒平整哦 9. 煎至的过程当中火千万不要大不然很容易下面糊掉了，中间还是生的一面煎至金黄以后翻面继续煎制 10. 另外一面也煎至成金黄色以后就可以了，香喷喷的野葱炒蛋就出锅啦