这样做出来的番茄炒蛋真的很好吃呀
彬幸谈美食
2026-01-14 01:11:33
1. 所有的材料准备好番茄切块鸡蛋打散，我做这道菜的时候喜欢把番茄里面的籽去掉，你们随意吧！
2. 锅里放入多一些的油烧热鸡蛋液放进去锅铲从边缘开始扒拉，然后鸡蛋成型时候赶紧熄火，不然颜色会变得很老
3. 小火爆香大蒜生姜末，切好的番茄块倒进去大火翻炒几分钟
4. 翻炒至微微出沙的时候放入两勺番茄酱，放了会使这道菜的味道更浓郁
5. 再翻炒一会儿就发现番茄都变软了，也出了很多汤汁，把鸡蛋放进去快速翻炒匀
6. 这个时候看着已经很诱人了吧，加入适量盐，四分之一勺糖，还放了一点鸡粉调味就可以了
7. 出锅前撒一些葱花段进去就可以了，这个喜欢就放不喜欢就忽略，这样做出来的番茄炒蛋汤汁浓郁泡饭绝绝子
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