预制菜将有国家标准预制菜出台国家标准，是万亿预制菜市场从野蛮生长到规范提质的关键一步，更是对消费者核心诉求的精准回应。此次国标草案直击行业痛点，明确预制菜定义、禁用防腐剂、要求原料溯源和冷链全程监控，还规定餐厅瞒用最高罚50万，彻底堵上了“科技与狠活”和消费知情权缺失的漏洞。对消费者而言，国标是实打实的安心锁，以后选购预制菜有了统一标尺，下馆子也不用再猜菜品是否预制。对行业来说，国标抬高了准入门槛，短期内会增加中小厂商的生产和冷链成本，倒逼其淘汰或升级；长期则能重塑行业信任，让头部企业凭借合规优势进一步抢占市场，推动预制菜产业走向品质化竞争。
预制菜将有国家标准预制菜出台国家标准，是万亿预制菜市场从野蛮生长到规范提质的关键
弘渝夜谈娱乐
2026-01-23 13:50:04
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