黄瓜皮蛋就是神仙搭配！川渝人肯定懂！
之前分享的黄瓜皮蛋汤大家都特别喜欢，今天再来分享个黄瓜皮蛋燕麦粥，当然白粥也行，加点瘦肉做成皮蛋瘦肉粥也行。燕麦粥更健康低卡，口感更好。
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🌟食材：
皮蛋1个，黄瓜半根，生燕麦100g，胡萝卜少许，口蘑2个
🌿做法：
1.黄瓜用刮刀刮成薄片，皮蛋切丁，胡萝卜切丝，口蘑切片。
2.锅里放少许油，放入皮蛋煎一煎。
3.接着放入胡萝卜和口蘑，翻炒几下。
4.加入清水煮至沸腾，加入燕麦，煮至燕麦变软。
5.加入黄瓜，煮1分钟，加胡椒盐调味即可。
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